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花中傳奇不賣情人處花束,
賣的是跟花一樣香的臭豆腐。
自從看了食尚玩家介紹後就悄悄列入口袋名單內,
趁著這次苗栗縣通白沙屯拱天宮之行,路過不要錯過,特地下嘉義來朝聖一番,
記得哦!盡量趕在二點半一開門便站在門口就不必排隊了。
小時候一直都是吃這種大大一整塊,中間還會戳一小洞讓醬汁可以滲入豆腐內部的臭豆腐!
一口咬下,除了外層酥脆的口感之外,隨後而來嫩嫩的豆腐伴著醬汁的香氣,火候再厲害一點的店家,豆腐還會上演曝漿噴汁的效果哦!
後來接觸其他縣市那種剪成一小塊一小塊的臭豆腐還真不習慣,
畢竟這種尺寸才吃得到外酥內軟帶汁的豆腐阿!
這家就是我說的那種外層酥脆、內部曝漿噴汁的臭豆腐了。
榮登目前心中排名第一!,
已經接近小時候老爺爺推車裡賣的回憶。
店址:嘉義市西區玉山路334號(新址在隔壁)
電話:0938538806
營業時間下午02:30~晚上08:30(賣完為止)
每週三公休
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